Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
Kook de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking.
Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
Snijd de kip in reepjes.
Rasp de limoenschil en pers de limoen uit.
Snijd de peper (uit het groentepakket) in smalle ringen.
Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de groenten en de limoenschil 2 minuten.
Voeg de woksaus toe, wok nog 2 minuten en laat daarna afkoelen.
Meng de kokosmelk met het limoensap, de gembersiroop en 1 eetlepel olie.
Meng de noedels, de kip en de groenten erdoor.
Verdeel over 4 kommen of borden.
De salade kan lauwwarm of koud gegeten worden.
Op tafel
Zet cassave kroepoek op tafel, om erbij te nemen.
