Thaise vleeskoekjes

voor 2 personen

  • 1 teentje knoflook
  • 1 bosuitje
  • stukje rode peper of 1 kleine groen pepertje (rawit)
  • 2 eetl. currypasta
  • 200 g rundertartaar

Pers het teentje knoflook boven een kom uit.
Maak het bosuitje schoon en snijd het in dunne ringen.
Snijd het stukje peper fijn.
Doe alle ingrediënten bij de rundertartaar en kneed alles goed door elkaar.
Vorm er 6 kleine koekjes van en laat ze in de koelkast een half uur opstijven.
Verwarm een koekenpan en bak hierin de vleeskoekjes in 10 minuten gaar en bruin.

Menusuggestie
Lekker met witte koolsalade met atjar tjampoer en mie.

Bron: Voedingscentrum

Terug