Saté marinade

  • 1 kg. stukjes runderhaas
  • 30 gr. gember, suiker gesneden
  • 25 gr. gepelde knoflook
  • 1 gr. gemalen kardemom
  • 50 gr. Kikkoman soya saus
  • 2 st. Spaanse peper
  • 2 gr. gemalen coriander
  • 100 gr. ketjap

De gember, piment en knoflook grof snijden mengen met de andere ingrediënten.
Hier de gesneden ossenhaas 4 uur in marineren en dan op de spiesjes rijgen.

Terry Mitchell

Terug