Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
Ontdoe de ananas van zijn schil en snijd het vruchtvlees in flinterdunne sneetjes.
Verdeel deze over de 4 borden en bevochtig ze met het limoensap.
Verhit de sojaolie in de wok en roerbak de kip.
Kruid met kruidenmix voor wokgerechten.
Voeg de paprika en de knoflook toe en laat 1 minuut meebakken.
Doe er de ajuin en wortel bij en roerbak nog 1 minuut.
Voeg de sesamolie en de courgette toe en roerbak nogmaals 1 minuut.
Giet er de sojasaus bij en laat nog 2 minuten zachtjes sudderen.
Schik het wokgerecht op de ananas en serveer met rijst.
Tips
De kipfilet kan ook apart worden gegrild of gebakken.
Groentjes die ook nog kunnen: champignons, sojascheuten, bamboescheuten of eventueel een kant-en-klare
Aziatische mix.
