Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
Was de preien.
Snijd de preien in smalle ringen en de worst in plakken.
Verhit de olie in een ruime braadpan en bak hierin de preiringen 4 minuten op een matig hoog vuur.
Roer de sambal erdoor.
Voeg de tomatensaus, de plakjes worst en de uitgelekte bruine bonen toe.
Breng het gerecht al roerend tegen de kook en laat het 5 minuten pruttelen.
Roer de koriander erdoor.
Schep de bonen op 4 borden met daarop de zure room.
