Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
Meng de vleesreepjes met de marinade en laat 30 minuten intrekken.
Was en snijd ondertussen de lente-uitjes in smalle reepjes.
Voeg een scheutje olie toe en roerbak de vleesreepjes in ca. 5 minuten gaar en krokant.
Verwarm ondertussen de pannenkoeken/flensjes zoals vermeld staat op de verpakking.
Was en snijd de komkommer in smalle reepjes.
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
Schep alle groenten en de vleesreepjes in aparte diepe kommetjes en leg de warme pannenkoeken/flensjes op een
groot bord.
Verdeel aan tafel de groenten en de vleesreepjes over de pannenkoeken/flensjes en schenk er wat sweet
chilisaus of oestersaus over.
Lekker anders kan ook
Verras je tafelgenoten eens door in plaats van roergebakken vleesreepjes krokante in reepjes gesneden
pekingeend (kant-en-klaar bij Chinees restaurant) in de pannenkoekjes te doen.
Op tafel
Zet kroepoek, gebakken uitjes en sambal op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te
nemen.
Geef er – als groente – in reepjes gesneden (ijsberg)sla bij.
Dat is goed voor de vitaminen en geeft bovendien een lekker knappertje.
