Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
Bak de pitabroodjes af in de oven.
Wok de rundvleesreepjes met een klein scheutje olie 1 minuut in een pan en voeg een snufje zwarte peper toe.
Voeg de rode paprika toe en roerbak kort mee.
Roer de hoisin woksaus er door.
Bak nog 1 minuutje en zet dan het vuur uit.
Meng hier vervolgens taugé en bosui in ringetjes doorheen.
Snijd de pitabroodjes open en vul met de oosterse vulling.
Garneer met sesamzaad en serveer direct.
Tip
Bak het vlees niet te lang, dan wordt het taai. Het is lekker als het nog iets rosé is van binnen. Houd ongeveer 2 broodjes p.p. aan, misschien kunnen de grote eters er 3 op.
