Kipfilet in hete kerrie

Fillet ayam dalam kari panas

Kipfilet in hete kerrie

Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediƫnten Indonesisch - Nederlands

  • 1 hele kipfilet
  • 2 theel. Engelse kerrie
  • 1 theel. sambal oelek
  • 2 theel. hete kerrie
  • 1 ui fijn gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, geraspt
  • zout & peper
  • 2 eetl. bloem

Snijd de kipfilet in blokjes en kruid met peper, zout en de 2 kerriesoorten.
Bak de uien en knoflook tot ze glazig zijn en voeg de gekruide kip blokjes toe en bak deze om en om gaar en strooi daarna de bloem erover.
Even doorroeren en afblussen met wat water.

Bron: Jan Rijks

Terug