Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
Meng in een kom de gembersiroop, satékruidenmix, citroensap en olie door elkaar tot een marinade.
Snijd elk speklapje in vieren en bestrijk de lapjes aan beide zijden met de marinade.
Laat het vlees 1 uur afgedekt marineren in de koelkast.
Neem het vlees een half uur voor de bereiding uit de koelkast.
Verhit de boter in de pan op middelmatig vuur.
Bak de speklapjes op middelmatig vuur in ca. 5 minuten per kant bruin.
Lekker met kroepoek en seroendeng.
Probeer ook eens bij het steengrillen of gourmetten.
