Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
De gesnipperde ui en uitgeperste knoflook in een eetlepel olie fruiten, gember en koenjit licht meebakken Dan azijn, zout en water toevoegen.
De saus zachtjes laten doorkoken tot de ingrediënten gaar zijn.
De in 8 tot 10 stukken gesneden vis bruin bakken in olie of margarine.
Hierover de saus schenken.