Bananenraita

Bananenraita

bijgerecht voor 4 - 6 personen

  • 25 cl dikke yoghurt
  • 1 theel. zwart mosterdzaad
  • 3 bananen, in plakjes van 1 centimeter dik
  • ┬Ż theel. suiker
  • 1 groene chilipeper, in fijne ringetjes
  • zout

Meng de yoghurt met wat water in een keukenmachine tot hij zo dik is als vla.
Rooster het mosterdzaad in een droge koekenpan tot het ploft (dek de pan af, anders springen de zaadjes eruit).
Meng ze met de overige ingredi├źnten door de yoghurt.
Breng op smaak met zout.

Bron: Esther's recepten

Terug