Ayam semur Jawa

Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediƫnten Indonesisch - Nederlands

  • 1 kip
  • 1 theel. sambal
  • 2 fijngesneden uien
  • 2 fijngesneden teentjes knoflook
  • 1 theel. laos
  • 3 eetl. kecap
  • 1 theel. nootmuskaat
  • zout & peper

Snijd de kip in kleine stukjes en bak ze in de olie bruin.
Meng de kruiden en voeg dit bij de gebakken kip als deze bruin is.
Laat het geheel 3 kwartier onder toevoeging van een kopje water doorsudderen.

Bron: Indisch kookboek

Terug