Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
De kip in stukken snijden, uien en knoflook fijnsnijden.
Kemiri en ketumbar fijnstampen.
Alle ingrediënten fruiten in wat olie.
De kip erbij doen en de kokosmelk.
Naar smaak zout, suiker, citroensap erbij.
Alles goed mengen en doorkoken, totdat de kip zacht is.
Wel er voor zorgen dat het kippenvlees niet uit elkaar valt.
Dan de kip eruit halen en apart roosteren.
Na het roosteren in een schaal doen en de saus overheen gieten.