Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
Snijd de witte kool aan fijne repen, doe er zout op, roer het geheel goed door elkaar en laat het 2 dagen staan, nu en dan omroeren.
Daarna giet men de pekel eraf, perst de kool goed uit en legt ze op een plank om nog wat te drogen.
Doe het vervolgens in een pot, giet de azijn erover, roer het goed door elkaar en doe het in flessen of potjes.
