Speltbroodjes

voor 5 porties

250 g speltmeel
½ pakje bakpoeder
2 theel. broodkruiden
1 theel. zout

200 g kwark
6½ cl melk
½ eetl. zonnebloemolie

Eerst de bloem en bakpoeder zeven.
Voeg kruiden en zout toe.
Kneed tot een glad deeg met de overige ingrediënten.
Verdeel in 5 gelijke delen en vorm het in ronde broodjes.
Bak de speltbroodjes in de HLF voor ca. 20 minuten op 175 °C.

Foto: Blanka Kefer
Bron: Georg Kriz
Gepubliceerd door: ich koche