voor 2 personen
|
|
Doe de airfryerschijfjes in een kom en meng met een snuf paprikapoeder.
Doe ze 12 minuten in de airfryer (zonder olie) op 175 °C.
Snijd ondertussen de courgette in plakjes en halveer deze.
Snijd de paprika in reepjes, de rode peper in ringetjes en de chorizo in blokjes.
|
|
|
|
Meng de groenten met de chilipeper, chorizo eventueel een snufje peper en zout in een kom.
Voeg ze vervolgens bij de aardappeltjes en schud alles goed om.
Bak daarna alles nog 8 minuten en schud tussendoor nog een keer met de pan om de smaken van de chorizo goed te verspreiden.
Lekker met een aioli saus.
Tips
De aangegeven hoeveelheid past net in een mand van het normale formaat van de airfyer.
In de XL kun je een grotere hoeveelheid maken.
De bereidingstijd kan per airfryer of ander apparaat iets verschillen.
Zorg er daarom voor dat het gerecht niet te donker wordt.
Eten er kids mee?
Laat dan de rode peper achterwege om het minder pittig te maken.
Vervang de chorizo door bijvoorbeeld blokjes wortel.
En voeg wat knoflookpoeder, extra paprikapoeder en een eetlepel olie aan de groenten toe om toch een heerlijke Spaanse smaak aan het gerecht te geven.
Bron: Leuke recepten
In samenwerking met Celavita
