|
|
Maak eerst het geroosterd brood plat en snijd van elke snee een zo groot mogelijke cirkel uit.
Doormidden snijden.
Het spek uitbakken.
Het moet niet te knapperig zodat het wel buigen kan.
Vet de muffinvormen in en beleg elk met 2 halve cirkels toast.
Geen enkele opening mag opengelaten worden.
Eventueel met behulp van afsnijsels afdichten.
Leg op elk een plakje spek in en laat er ei in lopen.
Breng op smaak met zout & peper.
Bak de ontbijtmuffins ongeveer 15 minuten op 190 °C in de HLF.
Foto: Blanka Kefer
Bron: Georg Kriz
Gepubliceerd door: ich koche
