|
|
Verwarm de airfryer (of oven) voor op 200 °C.
Meng de aardappelen in een ruime mengkom met de olijfolie, geraspte knoflook, paprikapoeder, geraspte Parmezaan en peper en zout naar smaak.
Bak de aardappelen in 20 minuten goudbruin in de airfryer, schud ze tussendoor een keer om.
Kook de broccoliroosjes in ruim kokend water beetgaar in zo’n 3 minuten.
Giet ze daarna af.
Serveer de rode aardappeltjes met de broccoli.
Tip
Ook lekker als bijgerecht van bijvoorbeeld een goulash.
Bron: CêlaVíta
