Gekookte ovengroenten

Gekookte ovengroenten

vegetarisch

  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 courgette
  • 1 rode ui
  • olijfolie
  • 1 theel. zeezout
  • peper
  • 2 eetl. suiker, mag poedersuiker zijn
  • ½ bosje tijm, bladeren geplukt en fijngehakt

Voor de gekookte ovengroenten de groenten wassen en drogen met keukenpapier.
Snijd alles in grove blokjes en marinaat in een kom met olie, zeezout en suiker.
Voeg de tijm toe aan de groenten en meng in een kom.
Leg de gemarineerde groenten op het roosterinzetstuk en kook ze in de HLF op 180 °C gedurende 15 - 18 minuten.
Serveer de gekookte ovengroenten bestrooid met verse kruiden.

Tip
Als extra ingrediënt kunt u ook ricotta of cottage kaas toevoegen aan de gekookte groenten voor een complete maaltijd.

Bron: ich koche

Terug