Aardappelkroketjes

Aardappelkroketjes

  • 1 rode aardappel
  • 1 theel. olie (u kunt elke spijsolie gebruiken)
  • 1 theel. fijngehakt ui
  • peper & zout naar smaak

Snijd de aardappel in een pan met water en kook de aardappelen.
Haal de de aardappelen uit het water als zij iets meer dan al dente zijn.
(Ze moeten iets harder zijn dan voor puree.)
Pureer In een aparte kom de aardappelen met de olie, ui, zout & peper.
Zet de HLF op 200 °C.
Vorm het aardappelmengsel in kroketjes en bak het ongeveer 7 - 8 minuten.
Schud het een beetje en dan bak nog 5 minuten.

Bron: Courtney's Sweets

Terug