nl_culinairgroot (136K)

overzicht (7K)
kok2 (13K)
inkoop (6K)
NationaalZorgfonds
NationaalZorgfonds

Sitemap


Nieuws

De Friese Wouden (Fryske Wâlden, of kortweg de Wâlden) is een streek in het oosten van Friesland.
Tot de Friese Wouden worden de gemeenten Kollumerland en Nieuwkruisland, Dantumadeel, Achtkarspelen, Opsterland, Smallingerland, het grootste deel van Tjietjerksteradeel en het noordelijk deel van Ooststellingwerf gerekend. De Dokkumer Wouden zijn een onderdeel van de Friese Wouden en zijn waarschijnlijk het oudst bewoonde deel ervan.
Ook een groot deel van de Groningse gemeente Grootegast voldoet aan het karakter van de Friese Wouden.
De Friese Wouden hebben een eigenkarakter, dat zich enigszins onderscheidt van de andere delen van Friesland.
Dat komt voor een deel omdat deze streek is gelegen op hogere zandgronden,terwijl andere delen van Friesland worden gekenmerkt door klei-, veen- of geestgrond. Hierdoor verschilde de bedrijvigheid in de Wâlden van die van de andere delen van Friesland. Er waren veel kleine keuterboertjes en ook de handel bloeide er.
Lekker - Frysk

De bewoners van de Friese Wouden worden “wâldpiken”, “wâldsjers” of “heidepiken” genoemd. Zij hebben de naam wat lichter ontvlambaar (“kort voor de kop”) te zijn.
De taal in de Wâlden onderscheidt zich ook van het zogenaamde “Kleifries” en het “Zuidwesthoeks”.
Er bestaat ook een – tegenwoordig vriendschappelijke – animositeit tussen de bewoners van de Wâlden en die van de andere delen van Friesland, in het bijzonder de Kleistreek (ongeveer westelijk en noordelijk van Leeuwarden).
Meer informatie over de Fryske Wâlden vindt u op de website van Wâldpyk.
Door de bijzondere bodemgesteldheid van de Wâlden kent deze streek ook bijzondere producten.
Eén daarvan zijn de “giele wâldbeantsjes” (gele woudboontjes).
Vanaf deze pagina kunt u recepten vinden van gerechten met Friese wâldbeantsjes.

De nieuwste pagina's

Gerecht Rubriek Datum
Aardappel opgebakken met mosterd en honing Belgisch recept - Hoofdgerecht 19-2-'18
Aardappelen met ribbetjes en honing Belgisch recept - Hoofdgerecht 20-2-'18
Aardappelen op Vlaamse wijze Belgisch recept - Hoofdgerecht 21-2-'18
Aardappelgerechtje, zoet en pittig gekruid Belgisch recept - Hoofdgerecht 22-2-'18
Gegratineerde aardappelpannenkoekjes Belgisch recept - Hoofdgerecht 23-2-'18
Aardappelpapillot met witloof Belgisch recept - Hoofdgerecht 24-2-'18
Aardappelpuree met uienconfituur Belgisch recept - Hoofdgerecht 25-2-'18

Gastenboek

Stip
Neem je kans waar om ook een bijdrage te doen in mijn gastenboek.

Smiley


Even kijken en er in schrijven? Doen!


Nee, géén contact via Facebook, Flickr, Google+, Linkedln, MSN, Schoolbank, Twitter, Vimeo etc.

Nuttige links

w3c_xhtml (2K) w3c_css (2K) Active Search Results Firefox Nightly

Creative Commons-Licentie
NL-Culinair van Overzicht receptenlijsten is in licentie gegeven volgens een
Creative Commons Naamsvermelding-NietCommercieel 4.0 Internationaal-licentie.
Gebaseerd op een werk van https://www.sjeef.nl.